Possui experiência como chefe de cozinha? Essa oferta pode ser para si!

O nosso cliente é uma empresa renomada na empresa de Facility Management e encontra-se a recrutar Chefe de Cozinha (M/F/D) na zona do Campo Grande, Lisboa.

Funções:

• Confecionar e e preparação dos alimentos e colocar em linha de serviço;
• Controlar pontos relacionados com a Segurança Alimentar;
• Resposável pelo tratamento dos produtos não conformes nas diferentes etapas do processo, bem como a sua identificação e tratamento;
• Detetar problemas operacionais e estabelecer ações de correção adequadas e, sempre que necessário, informar o superior hierárquico;
• Cumprir e pugnar pelo cumprimento dos princípios orientadores da Política Integrada da Qualidade, Ambiente, Segurança Alimentar, Saúde e Segurança do Trabalho.

Requisitos:

• Escolaridade equivalente ao 3º ciclo básico ou superior;
• Experiência mínima de 1 ano na função;
• Poder de liderança, motivação da equipa, organização e método de trabalho;
• Conhecimento vasto ao nível das capitações, dosagens, temperos e outros conhecimentos específicos da função;
• Conhecimento de utilização de equipamentos hoteleiros;
• Conhecer aspetos ambientais que promovam o bom desempenho ambiental, de Qualidade e Segurança Alimentar e Saúde e segurança do Trabalho;
• Disponibilidade para iniciar na última semana de abril;
• Disponibilidade para trabalhar de Segunda a Sexta das 07h-16h ou 08h-17h.

Oferta:

• Contrato direto com o nosso cliente;
• Integração numa empresa líder de mercado;
• Formação inicial e contínua.

Submeta já a sua candidatura!

Os candidatos interessados, em cumprimento do definido no Regulamento (UE) 2016/679 (RGPD), são convidados a ler a política de privacidade em pt.gigroup.com > Política de Privacidade Candidatos

Parte da Gi Group Holding, a Gi Group reconhece e respeita a diversidade das pessoas e acredita que proporcionar igualdade de oportunidades, através de processos justos com base na meritocracia e competência profissional, valorizar a diversidade de semelhanças e diferenças que criam a singularidade de cada pessoa e promover uma cultura de inclusão eliminando fatores que desencorajam ou dificultam o acesso, a permanência e o crescimento no mundo do trabalho é fundamental para o seu sucesso. Conheça as nossas Políticas Globais de Alto Nível em gigrouholding.com/portugal > Compromisso Social” GI Group cumpre, deste modo, o normativo legal constante da Lei 4/2019, de 10 de Janeiro.