O nossso cliente é especialista em serviço de alimentação, sendo líder global no Catering com fornecimento das maiores companhias aéreas, pretende contratar COZINHEIRO de 1ª, 2ª e 3ª ( M/F/D) no âmbito de reforço da sua equipa na unidade do AEROPORTO DE FARO.

FUNÇÕES :

•  Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP)
•  Supervisionar as equipas e formar os novos cozinheiros ou ajudantes de cozinha;
•  Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;
• Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);
•  Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
•  Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
•  Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
•  Confecionar os doces destinados às refeições;
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.

PERFIL:

•      Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar;
•      Experiência em funções similares; Conhecimentos de HACCP;
•      Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
•      Espírito de Liderança de Equipas;
•      Atenção ao detalhe e rigor;
•      Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos, englobando fins de semana e feriados.

OFERTA:

•  Vencimento de acordo com a experiência demonstrada
•  Alimentação: fornecida em espécie, empresa possui refeitório próprio;
•  Os candidatos deverão possuir disponibilidade em trabalhar em turnos de 8h diárias, com possibilidade de trabalharem aos fins de semana e feriados e terem as folgas durante a semana.

Submeta já a sua candidatura!

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Parte da Gi Group Holding, a Gi Group reconhece e respeita a diversidade das pessoas e acredita que proporcionar igualdade de oportunidades, através de processos justos com base na meritocracia e competência profissional, valorizar a diversidade de semelhanças e diferenças que criam a singularidade de cada pessoa e promover uma cultura de inclusão eliminando fatores que desencorajam ou dificultam o acesso, a permanência e o crescimento no mundo do trabalho é fundamental para o seu sucesso. Conheça as nossas Políticas Globais de Alto Nível em gigrouholding.com/portugal > Compromisso Social” GI Group cumpre, deste modo, o normativo legal constante da Lei 4/2019, de 10 de Janeiro.